Kakao-Anteile helfen gegen Stress

Das behaupten Schweizer Psychologen. Und sie glauben: Das liegt an den Flavonoiden, das sind bestimmte Kakao-Anteile.

Die Forscher haben Tests mit gesunden Männern zwischen 20 und 50 Jahren durchgeführt. Die mussten in ein fingiertes Vorstellungsgespräch gehen, dort frei Reden und vor einem Gremium Kopfrechnen. Die eine Hälfte der Männer hatte vor dem Gespräch eine halbe Tafel dunkle Schokolade bekommen, die andere Hälfte eine Placebo-Schokolade - ohne Flavonoide.

Das Ergebnis: Die Männer, die die echte dunkle Schokolade gegessen hatten, hatten nach dem Test weniger Stress-Hormone im Blut als die Placebo-Gruppe. Dunkle Schokolade schützt deshalb den Forschern zufolge gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen.