Milch von nachts gemolkenen Kühen macht müde

Okay, aber Milch von müden Kühen macht müde. Das legt eine südkoreanische Studie an Mäusen nahe. Die bekamen entweder "Tag-" oder "Nachtmilch" zu trinken, also von Kühen, die tagsüber oder nachts gemolken wurden. Die Forscher beobachteten, dass sich die Mäuse mit der Nachtmilch ruhiger verhielten und eher einschliefen als die Tagmilch-Nager.

Ein Blick in die Inhaltsstoffe der Nachtmilch zeigte auch, warum das so ist. In der war besonders viel von der beruhigenden Aminosäure Tryptophan und zehnmal soviel Melatonin enthalten wie in der Tagmilch. Melatonin ist ein Hormon, das auch beim Menschen den Tag- und Nachtrhythmus steuert und die Tiefschlafphasen einleitet. Auch am Tag gemolkene Milch enthält schon ordentlich Melatonin - deswegen hat sich die Milch wohl auch als Hausmittel zum Einschlafen bewährt. Die Nachtmilch würde da wahrscheinlich noch besser wirken. Am Menschen wurde der Unterschied aber noch nicht getestet.